Zpráva o průběhu a plnění cílů projektu

Operační program lidské zdroje a zaměstnanost
Program systematického rozvoje zaměstnanců v oboru cestovního ruchu
reg. CZ.1.04/1.1.02/35.00144

Aktivita č. 1. Zvýšení kvality ubytovacích a stravovacích služeb

Aktivita je školena ve třech vzájemně propojených oborech: číšník/sommelier, kuchař a recepční, u každého oboru ve dvou modulech – úvod do problematiky a pokročilý. Každý účastník kurzu po ukončení konkrétního modulu obdrží certifikát o absolvování. Tyto kurzy probíhají 1x měsíčně.

Jako rektoři v rámci kurzů působí:

číšník/sommelier p. Ivo Dvořák a p. Libor Nazarčuk
kuchař p. Michal Göth
recepce p. Hana Kučeráková

Ke 31.10.2010 jsme vyškolili v průměru 48 zaměstnanců příjemce dotace a partnerů v každém ze šesti modulů, tímto jsme dokončili první polovinu kurzů v této aktivitě.

Díky fundovanosti přednášejících lektorů se výrazným způsobem zvýšila odborná zdatnost školených osob.

Jejich poznatky byly poté v rámci možností jednotlivých partnerů aplikovány do reálné praxe přímo na provozech. Dále tyto poznatky výrazně zvyšují odbornou způsobilost školených osob a jejich přínos zaměstnavateli.

Aktivita č. 2. Intenzivní jazykové kurzy anglického jazyka

Tato aktivita probíhá ve frekvenci 2 kurzy měsíčně. Celkový počet 10-ti účastníků kurzů školí 2 lektoři dle jazykové zdatnosti jednotlivých účastníků. Kurzy probíhají dle připravené metodiky a plán výuky se daří úspěšně naplňovat. Momentálně jsou odučeny cca ¾ plánované výuky.

Školení zaměstnanci se zdokonalují v jazykových dovednostech v souladu se záměrem projektu.

Aktivita č. 3. Manažerské dovednosti

Kurzy manažerských dovedností jsme zahájili v měsíci srpnu 2010. Cílem této aktivity je jednak prohloubit odborné znalosti stávajícího personálu na vedoucích pozicích a tak připravit na výkon těchto funkcí další zaměstnance, u nichž je předpoklad, že na těchto pozicích v budoucnu budou pracovat.

Kurzy manažerských dovedností probíhají 1x měsíčně a přispívají ke zkvalitnění práce nižšího a středního managementu partnerů a přípravě perspektivních zaměstnanců pro vedoucí funkce.

Obecně:

I přes počáteční časový skluz v harmonogramu kurzů jsme dokázali tuto ztrátu smazat a v současnosti vše nasvědčuje tomu, že časový rámec, tak jak je uveden v zadání projektu bude splněn.

Pořádání kurzů v jednotlivých aktivitách a modulech výrazně zvyšuje odbornou zdatnost školených osob a rozšiřuje jejich možnost uplatnění v resortu cestovního ruchu, čímž se daří naplňovat hlavní záměr celého projektu podporovaného Evropským sociálním fondem a Ministerstvem práce a sociálních věcí ČR.

manažer projektu: Ing. BA Petr Marcinčák
V Mikulově 9.11.2010